بهترین غذاهای عمان که در سفر می‌توانید امتحان کنید را در این مطلب بشناسید! غذاهای عربی در همه جای دنیا طرفداران زیادی دارند. غذاهایی که از ترکیب گوشت و ادویه‌های فراوان تهیه می‌شود در عمان هم مانند باقی کشورهای عربی محبوب است. اما بهترین غذاهای عمان را شاید در هیچ کدام کشورهای عربی دیگر نتوانید بچشید!
در این مقاله میخوانید
غذاهای معروف عمان کدام‌اند؟
فرهنگ غذایی عمان، ترکیبی از تاثیرات مختلف تاریخی و جغرافیایی است. این کشور به دلیل قرار گرفتن در مسیر تجارت دریایی بین شرق و غرب، همواره از تنوع بالای مواد غذایی بهره‌مند بوده است. غذاهای عمانی اغلب با استفاده از ادویه، گوشت تازه و انواع آبزیان تهیه می‌شوند. نان‌های مختلف، برنج و انواع خورش‌ها نیز بخش مهمی از وعده‌های غذایی عمانی‌ها را تشکیل می‌دهند. مجبوس و شووا را شاید بتوان معروف‌ترین غذای عمانی دانست و حلوای عمانی را محبوب‌ترین دسر این کشور معرفی کرد. در صورتی که نیاز به راهنمایی‌های بیشتر در زمینه مسافرت به این کشور زیبا دارید می‌توانید از مقاله “راهنمای سفر به عمان” دیدن کنید.
معرفی غذاهای عمان
سلطان‌نشین عمان از نظر تاریخی یک امپراتوری بسیار مهم در خاورمیانه بود. تجارت بخشی از فرهنگ عمان برای قرن‌ها بوده و غذاهای عمانی مستقیما تحت تأثیر آن قرار گرفته است. غذا در عمان فقط برای رفع گرسنگی نیست، بلکه بهانه‌ای برای مهمان‌نوازی و حفظ سنت‌های خانوادگی است. عمانی‌ها علاقه دارند در کنار خانواده و دوستان غذا بخورند و اغلب با دست غذا می‌خورند. البته همیشه برای گردشگران قاشق و چنگال دارند.
در تور عمان یا سفر به این کشور می‌بینید که ماهی و بسیاری از انواع غذاهای دریایی بخش بزرگی از غذاهای محلی را تشکیل می‌دهند، ماهی خشک شده به دلیل فراوانی ماهی و آفتاب فراوان در عمان که یک ماده رایج است. یکی دیگر از مواد قابل تشخیص لیمو خشک عمانی است که در بسیاری از غذاهای مختلف وجود دارد و منبع عطر و طعم شگفت انگیزی است. در ادامه بهترین غذاهای عمان را معرفی می‌کنیم.
مجبوس Majboos
مجبوس یکی از معروف‌ترین غذاهای عمانی است که با برنج، گوشت مرغ یا گوسفند و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا شباهت زیادی به بریانی هندی دارد و طعم بی‌نظیری دارد که حتما باید امتحان کنید.
شووا Shuwa
شووا یکی از غذاهای سنتی و ویژه عمانی است که معمولا در جشن‌ها و مراسم‌های خاص تهیه می‌شود. این غذا شامل گوشت گوسفند یا گاو است که با ادویه‌های مخصوص آغشته شده و در برگ درخت خرما یا موز پیچیده و داخل تنور سنتی پخته می‌شود. فرآیند پخت این غذا ممکن است دو روز طول بکشد، اما نتیجه نهایی بی‌نظیر است.
هریس Harees
هریس غذایی است که از ترکیب گندم و گوشت تهیه می‌شود و معمولا در ماه رمضان سرو می‌شود. این غذا که شبیه حلیم خودمان است، با بافتی لطیف و طعمی ملایم، یکی از غذاهای محبوب عمانی‌ها است.
ثرید Thareed
ثرید یکی دیگر از غذاهای محبوب عمانی است که شامل نان تکه شده و گوشت خورشتی می‌شود. این غذا با ادویه‌های معطر و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود و معمولا در ماه رمضان به عنوان افطار سرو می‌شود.
غذاهای دریایی در عمان
به دلیل موقعیت ساحلی، غذاهای دریایی در عمان بسیار محبوب هستند. از میگو و خرچنگ گرفته تا ماهی کبابی و کالاماری تند! ماهی کبابی به سبک عمانی که با ادویه‌های محلی طعم‌دار شده و با برنج معطر سرو می شود.
مشوی Mashuai
مشوی غذای دریایی معروف عمان است که از ماهی شیر سرخ شده تشکیل شده که با سس لیمو سرو می‌شود. مشوی انتخاب مناسبی برای عشاق غذاهای دریایی است!
ماجین Majin
ماجین غذای جنوب عمان است. گوشت بره یا شتر را به صورت نواری بریده و روی تنور خشک می‌شود، سپس با روغن دنبه پخته می‌شود. این شیوه پخت غذا برای مردم جنوب عمان برای نگهداری بیشتر گوشت در هوای گرم بدون یخچال مرسوم بوده‌است.
مشکاک Mishkak
کباب مشکاک، غذای دوست‌داشتنی خیابانی عمانی است. این غذا متشکل از تکه‌های آبدار گوشت قرمز، مرغ یا ماهی مرکب است که به طور کامل کبابی شده‌اند. ماست، سس تمر هندی تند و ادویه‌جات برای طعم‌دارکردن گوشت استفاده می‌شود. بهتر است آن را در خیابان‌ها تازه و داغ بخورید!
بهترین غذاهای عمان از نوع دسر
دسر و شیرینی‌های عمانی به دلیل طعم بی‌نظیر و ترکیب طعم فوق‌العاده‌شان، که ترکیبی از طعم هل، زعفران و گلاب است، طرفداران زیادی دارد. در ادامه بهترین شیرینی و دسرهای عمان را معرفی می‌کنیم.
حلوای عمانی Omani Halwa
حلوای عمانی یکی از معروف‌ترین دسرهای عمانی است که با ترکیبی از شکر، نشاسته، زعفران، هل و گلاب تهیه می‌شود. این دسر دارای بافتی نرم و چسبناک است و معمولا با مغزها و ادویه‌های معطر تزئین می‌شود.
لگیمات Luqaimat
در کیوسک‌های خیابانی و کافه‌ها می‌توانید لگیمات را امتحان کنید. نوعی پیراشکی سرخ‌شده که با انواع سس‌ها و شربت‌ها سرو می‌شود.
حلاوت احمد Halawet Ahmad
حلاوت احمد یک دسر سنتی عمانی به معنای دسر احمد یا شیرینی احمد است. از ترکیب رشته بو داده، شیر تغلیظ شده، شکر، کره، پودر بادام و نارگیل خشک شده تهیه می‌شود. این دسر به حالت گنبدی شکل داده می‌شود.
قهوه از غذاهای معروف عمان
قهوه عمانی Kahwa یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب در عمان است. این قهوه با ترکیبی از دانه‌های قهوه عربی، هل و زعفران تهیه می‌شود و معمولاً با خرما سرو می‌شود. قهوه عمانی به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی در فرهنگ عمانی شناخته می‌شود و در هر خانه‌ای یافت می‌شود.
جمع بندی غذاهای عمان
عمان با وجود احاطه شدن توسط کشورهای همسایه‌ی پر زرق و برق، سنت‌های خود را حفظ می‌کند. عمان گردشگرانش را با زیبایی‌های طبیعی، مهمان‌نوازی افسانه‌ای بادیه نشینان و غذاهایی لذیذ پذیرایی می‌کند؛ به همین دلیل در داناتریپس سفر به این کشور بسیار محبوب است. غذاهای عمانی با ترکیبی از طعم‌ها و عطرهای بی‌نظیر، تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر را برای هر گردشگری به ارمغان می‌آورند. از غذاهای اصلی گرفته تا دسرها و نوشیدنی‌ها، هر کدام داستانی از فرهنگ و تاریخ این کشور زیبا را روایت می‌کنند. اگر می‌خواهید تجربه چشیدن این غذاهای لذیذ را داشته باشید، با ما به عمان سفر کنید.
