بهترین رستوران های فلورانس

فلورانس، پایتخت منطقه توسکانی در ایتالیا، به عنوان یکی از زیباترین و فرهنگی‌ترین شهرهای دنیا شناخته می‌شود. این شهر با معماری شگفت‌انگیز، آثار هنری بی‌نظیر و مناظر دل‌انگیز خود، هر ساله گردشگران بسیاری را جذب می‌کند. اما یکی از جنبه‌های کمتر مورد توجه، اما بی‌نهایت مهم فلورانس، تجربه غذایی فوق‌العاده‌ای است که به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد. از غذاهای مدیترانه‌ای تا پیتزاهای اصیل و جلاتوهای لذیذ، فلورانس مقصدی است که نباید از آن غافل شد.

معرفی رستوران‌های فلورانس

وقتی صحبت از غذاهای ایتالیایی به میان می‌آید، فلورانس زادگاه جلاتو gelato، بیستکا فیورنتینا Bistecca Fiorentina و حتی پاستا ودکا Pasta Odka است. در قلب تپه‌های توسکانی، این شهر به خاطر غذاهای گوشتی، از پاستای گراز وحشی گرفته تا ساندویچ‌های تریپ معروف است. فلورانس با داشتن رستوران‌های متعدد و متنوع، انتخاب‌های زیادی برای علاقه‌مندان به غذا فراهم می‌کند. همچنین در نظر داشته باشید که برای یک سفر بی‌نظیر، پس از بررسی رستوران‌ها، از بررسی هتل های فلورانس غافل نشوید. در این بخش، به بررسی تعدادی از بهترین رستوران‌های این شهر می‌پردازیم که تجربه‌ای بی‌نظیر از غذاهای ایتالیایی و بین‌المللی را به شما ارائه می‌دهند.

بهترین رستوران‌های مدیترانه‌ای در فلورانس

غذاهای سالم مدیترانه‌ای شامل غذاهای همه کشورهایی است که با دریای مدیترانه هم‌مرز هستند. غذاهای مدیترانه‌ای در توسکانی، ترکیبی خوشمزه می‌سازند که بهترین آنها را در فلورانس می‌توانید پیدا کنید. در صورتی که نیاز به راهنمایی بیشتر درباره سفر فلورانس دارید، می‌توانید از مقاله راهنمای سفر به فلورانس دیدن کنید. در ادامه بهترین رستوران‌های مدیترانه‌ای فلورانس را معرفی می‌کنیم.

• رستوران لاجُسترا La Giostra 

لا جُسترا از سال 1992 در قلب مرکز تاریخی فلورانس، کار خود را شروع کرد. این رستوران کوچک با 16 میز، با فضای گرم و دلنشین خود، محیطی مناسب برای لذت بردن از غذاهای مدیترانه‌ای اصیل فراهم می‌کند. منوی این رستوران شامل غذاهای توسکانی مانند استیک T-bone فلورانسی، به‌علاوه یک منوی مجزا برای شراب است. در لاگیوسرا زیر طاق‌های آجری قرن شانزدهمی می‌توانید از غذای خود لذت ببرید!

• رستوران چیبرئو Cibrèo 

چیبرئو یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های فلورانس، با ارائه غذاهای ساده اما خوشمزه مدیترانه‌ای معروف است.   Cibreo به عنوان یک رستوران توسط سرآشپز مشهور فابیو پیکی Fabio Picchi در دهه هشتاد شروع به کار کرد و غذاهای ساده و روستایی را در یک سفره سفید سرو می‌کرد. در حال حاضر، این رستوران به یک تراتوریا، یک کافه رستوران شبانه‌روزی، یک غذاخوری توسکانی-آسیایی و یک رستوران لوکس گسترش یافته است.

• رستوران سانتو بِویتوره Santo Bevitore 

رستوران سانتو بِویتوره Santo Bevitore یکی از رمانتیک‌ترین رستوران‌های فلورانس است، به‌ویژه در عصرهای تابستان، زمانی که میزهای کنار خیابان چیده می‌شوند. این رستوران ترکیبی از غذاهای مدیترانه‌ای و محلی توسکانی را در محیطی شیک و مدرن ارائه می‌دهد. کیفیت بالای مواد اولیه و طعم‌های منحصربه‌فرد آن، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای مشتریان به ارمغان می‌آورد. طراحی داخلی رستوران چشم‌نواز و در عین سادگی است. این فضا حس خوبی از یک رستوران محلی را می‌دهد.

• رستوران اُرا دِآریا Ora d’Aria 

اگر به دنبال تجربه غذاهای مدیترانه‌ای با پیچیدگی‌های مدرن هستید، رستوران اُرا دِآریاOra d’Aria  انتخابی عالی است. این رستوران با ستاره میشلن خود، نشان‌دهنده تعهد به کیفیت و نوآوری در آشپزی است. این رستوران که در پشت گالری اوفیتزی قرار دارد، دارای یک آشپزخانه بزرگ با پنجره‌ای بزرگ رو به سالن است که مهمانان می‌توانند سرآشپزها و آشپزخانه را دیده و با آن‌ها صحبت کنند. منوهای مزه شامل Menu Bendato، دارای غذاهای ویژه‌ای است که توسط سرآشپز انتخاب می‌شود، و La Bistecca alla Fiorentinaoption  فقط با رزرو قبلی در دسترس است، که در آن استیک معروف فلورانسی به شکل‌های مختلف سرو می‌شود. فهرست شراب چشمگیری نیز منوی این رستوران را کامل می‌کند.

• رستوران پالاجو Palagio 

رستوران پالاجو Palagio واقع در هتل  Four Seasons با استفاده از بهترین مواد اولیه محلی و تکنیک‌های پیشرفته آشپزی، غذاهای مدیترانه‌ای باکیفیت و لوکس را به مشتریان خود ارائه می‌دهد. در این رستوران می‌توانید غذاهای توسکانی را در سالن غذاخوری لوکس هتل یا در تراس رو به باغ میل کنید. لا پالاجو یکی از رستوران‌های با ستاره میشلن فلورانس است.

بهترین رستوران‌های فلورانس برای صرف پیتزا

هرچند نام پیتزا با ناپل گره خورده است، اما در سال‌های اخیر پیتزافروشی‌های عالی زیادی در فلورانس تاسیس شده است که این شهر را هم به جایی برای خوردن بهترین پیتزاهای ایتالیایی تبدیل کرده است. گردشگران عاشق پیتزا حتما در فلورانس گزینه‌هایی متناسب با ذائقه خود پیدا می‌کنند!

• پیتزافروشی گوستاپیتزا Gustapizza

گوستا پیتزا یک رستوران کوچک و محبوب با پیتزاهای ناپولی معروف خود، مقصدی عالی برای دوستداران پیتزا در فلورانس است. طعم تازه و اصالت ناپلی این پیتزاها، تجربه‌ای خوشمزه را برای مشتریان فراهم می‌کند. پیتزاهای این رستوران در تنور چوبی (ذغالی) پخته می‌شوند. برای خوردن پیتزا در اینجا باید کمی در صف بایستید!

• رستوران پیتزایولو Pizzaiuolo 

رستوران پیتزایولو Pizzaiuolo یکی از بهترین مکان‌ها برای تجربه پیتزای سنتی ایتالیایی است. در این رستوران قدیمی پیتزاهای ناپولی با استفاده از تنور ذغالی پخته می‌شوند که طعمی ویژه و خاص به آن‌ها می‌بخشد. در این رستوران پاستا نیز سرو می‌شود. در این رستوران می‌توانید غذاهای بدون گلوتن نیز سفارش دهید.

• رستوران اُموناچِلو O’ Munaciello 

با دکوراسیونی شبیه به ناپولی و پیتزاهای نازک و خوشمزه، رستوران اُموناچِلو O’ Munaciello  یکی از بهترین رستوران‌های فلورانس برای تجربه پیتزا است. در این رستوران پاستا هم سرو می‌شود.

• رستوران نِرومو Neromo

نرومو Neromo پیتزاهایی با نان خمیرترش طبیعی را با تاپینگی از محصولات تازه و اصیل ناپلی، تهیه می‌کند. نرومو مکانی ایده آل برای ناهار همراه با شراب عالی، آبجو و موسیقی است. علاوه بر پیتزا، غذاهایی با ماهی تازه آنجا را از دست ندهید.

بهترین رستوران‌های فلورانس برای صرف جلاتو و دسر

نام ایتالیا با نام بستنی ایتالیایی یا همان جلاتوی معروف گره خورده است و شهر فلورانس دارای تعدادی از بهترین بستنی فروشی‌های ایتالیا است. این بستنی فروشی‌ها در مکان‌های تاریخی شهر قرار گرفته‌اند و جلاتوهای دست‌ساز خوشمزه خود را با طعم‌های مختلف، مانند جاذبه‎ای منحربه فرد، به عاشقان بستنی عرضه می‌کنند.

• بستنی فروشی لاکاررایا Gelateria La Carraia

یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین مکان‌ها برای جلاتو در فلورانس، بستنی فروشی لاکاررایا La Carraia است. جلاتوهای دست‌ساز با طعم‌های مختلف و باکیفیت خود، انتخابی عالی برای دوستداران جلاتو است.

• بستنی فروشی ویولیVivoli Gelateria 

بدون شک یکی از تاریخی‌ترین و شناخته شده ترین جلاتریاهای شهر، Vivoli است. اگر به ویوولی نرفتید، یعنی فلورانس را ندیدید! خاستگاه این مکان به سال 1926 برمی‌گردد، و آن را به بازمانده‌ای از جنگ و سیل بزرگ آرنو در سال 1966 تبدیل کرده است. جلاتو تازه، همراه با مجموعه‌ای از شیرینی‌های تازه و دسرهای ایتالیایی را در این جلاتریا میتوانید سفارش دهید.

• بستنی فروشی پِرکه نو Perché No!

این جلاتریای تاریخی و کوچک (Perché No  به «چرا که نه؟» ترجمه می‌شود) از سال 1939 در مرکز شهر بین میدان‌های سینوریا و دلارپوبلیکا قرار دارد. در منوی آن از مجموعه‌ای از دسرهای موس‌مانند تا جلاتویی مناسب برای گیاهخواران و تهیه شده با شیر سویا وجود دارد. این جلاتریا با بیش از ۷۰ سال سابقه، به خاطر استفاده از مواد اولیه باکیفیت و طعم‌های متنوع، یکی از بهترین گزینه‌ها برای لذت بردن از جلاتو در فلورانس است.

گشت و گذار طعم‌ها در رستوران‌های فلورانس

فلورانس با داشتن تنوع زیادی از رستوران‌ها و جلاتریاها (بستنی فروشی)، بهشتی برای دوستداران غذا و دسر است. از غذاهای مدیترانه‌ای و پیتزاهای اصیل تا جلاتوهای خنک و شیرین، این شهر تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم‌ها و عطرهای مختلف را به گردشگران خود ارائه می‌دهد. پس با ما در تور فلورانس همراه باشید تا زمانی را برای لذت بردن از غذاهای این شهر اختصاص دهید.

جمع بندی

فلورانس، با تاریخ و فرهنگ غنی خود، همچنین یک مقصد برجسته برای علاقه‌مندان به غذاست. این شهر طیف گسترده‌ای از رستوران‌ها را ارائه می‌دهد که از غذاهای مدیترانه‌ای اصیل گرفته تا پیتزاهای خوشمزه و جلاتوهای دل‌نشین را شامل می‌شود. رستوران‌هایی مانند La Giostra، Gustapizza و Gelateria La Carraia جزو بهترین‌ها در نوع خود هستند و تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم‌های فلورانسی را به بازدیدکنندگان هدیه می‌دهند. همچنین، گزینه‌های غذایی گیاهی و وگان به‌وفور یافت می‌شوند و رستوران‌های خانوادگی مناسبی نیز در این شهر وجود دارند. برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در فلورانس، برنامه‌ریزی و رزرو قبلی تورهای داناتریپس می‌تواند به شما کمک کند تا از بهترین غذاها و دسرهای این شهر بهره‌مند شوید.