ژاپن کلاسیک

امروز تهران را به مقصد شهر توکیو ترک می کنیم. توقف کوتاهی در دبی یا دوحه خواهیم داشت و سپس از یکی از این دو شهر به سمت توکیو پرواز می کنیم. امشب را در پرواز سپری خواهیم کرد.

وعده غذایی: —
اقامت: پرواز

سفر ما از پایتخت ژاپن آغاز می‌شود، و مواجهه با این کلان‌شهر بی‌نظیر ما را شگفت‌زده خواهد کرد! از محله‌ی آساکوسا، مقر اصلی‌مان در توکیو، شروع خواهیم کرد؛ جایی که بازی نورها، معماری نفس‌گیر و مغازه‌های سنتی تضادی بی‌نظیر میان مدرنیته و تاریخ را به نمایش می‌گذارد. فرصتی خواهیم داشت تا از یکی از برج‌های نمادین این شهر، بزرگی توکیو را ببینیم! طبیعتا، کشف یک فرهنگ شامل امتحان کردن غذاهای محلی هم می‌شود، پس وقت آن رسیده که با چوب‌های مخصوص، کمی سوشی نیروبخش نوش جان کنیم!

وعده غذایی: —
اقامت: هتل 4 ستاره توکیو

روزمان را زود آغاز می‌کنیم و در امتداد یکی از جاده‌های سامورایی، نیکو کائیدو، حرکت خواهیم کرد و با اولین قطار سریع‌السیرمان به سوی نیکو می‌رویم! این شهر که در میان تپه‌های جنگلی، دریاچه‌های دیدنی و آبشارهای چشم‌نواز پارک ملی نیکو جای گرفته، منطقه‌ای تحت حفاظت یونسکو است و با مجموعه‌ای از معابد شینتویی و بودایی که توسط شوگون توکوگاوا ایه‌یاسو ساخته شده، مزین شده است. از زیارتگاه‌ها و معابدی چون توشوگو و رین‌نو‌جی بازدید خواهیم کرد.

پس از یک روز میان طبیعت و فرهنگ، وقت بازگشت به توکیو است: امشب نوبت محله آکیهابارا است، سرزمین دنیای انیمه و مانگا. چه علاقه‌مند باشید چه نه، در خیابان‌های این محله قدم خواهیم زد و از فروشگاه‌های بازی‌های ویدئویی و مانگا دیدن می‌کنیم (و شاید چند مانگا بخریم) و سری هم به مید کافه‌ها می‌زنیم؛ جایی که می‌توانیم با لذت از خوراکی‌های خوشمزه، کارکنانی را تماشا کنیم که لباس شخصیت‌های کارتونی پوشیده‌اند!

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره توکیو

امروز زنگ بیدار باشمان کمی زودتر خواهد بود، زیرا اولین بخش روز را با بازدید از تاریخ توکیو آغاز خواهیم کرد. به معبد سنسوجی، یک معبد بودایی از دوران توکوگاوا که به الهه کاننون تقدیم شده، می‌رویم. از طریق دروازه کامیناری‌مون وارد معبد می‌شویم و از مسیر تاریخی ناکامیسه‌دوری می‌گذریم که با غرفه‌های رنگارنگ و مغازه‌های صنایع دستی پر شده است. سپس ماجراجویی‌مان را در بازار تسوکیجی ادامه می‌دهیم؛ بازاری که در آن حراجی‌های تن ماهی برگزار می‌شود و به‌راستی یک نمایش شگفت‌انگیز است! در این بازار، زندگی روزمره مردم محلی را می‌توان مشاهده کرد؛ از فروش عمده تا خریدهای خانوادگی، و در کنار آن، غرفه‌های غذایی فراوانی وجود دارند که می‌توانیم از خوراکی‌های لذیذ محلی آن‌ها لذت ببریم.

تصمیم گرفته‌ایم که بخشی از روز را به این محله نسبتاً جوان اختصاص دهیم. ابتدا به مجموعه معبد میجی می‌رویم، اثری از اولین امپراتور دوران مدرن؛ این معبد علاوه بر اینکه یکی از مکان‌های اصلی عبادت شینتو است، پایان دوره فئودالی را نشان می‌دهد و آغاز دنیای “جدید” را به ارمغان می‌آورد. در کنار آن، پارک یویوگی قرار دارد، مکانی عالی برای آشنایی با فرهنگ مردم ژاپن و لذت بردن از زیبایی‌های باغ‌های سلطنتی. اما این پایان ماجرا نیست! هاراجوکو مرکز جدیدترین روندهای مد است و ما هم حتماً باید با این استایل‌های عجیب و غریب خود را به چالش بکشیم! در خیابان‌های تاکشیتا گم خواهیم شد و خریدهای بی‌پایانی خواهیم داشت، پیش از اینکه به شب شود بدون آخرین توقف در کیتی لند به هتلمان باز نمی گردیم!

بعد این همه تاریخ، وقت آن رسیده که به زندگی شبانه بپردازیم! بدون شک نمی‌توانیم از مرکز گای در شیبویای معروف عبور کنیم، جایی که شلوغ‌ترین تقاطع جهان قرار دارد. پس از وداع با هاچیکو، وقت آن است که شام بخوریم: ما در شینجوکو هستیم، محله‌ای که مرکز شب‌زندگی ژاپنی است. در میان نورهای جذاب، سالن‌های بازی و تعداد زیادی بار کارائوکه، وقت آن رسیده که توانایی‌های آوازخوانی خود را به چالش بکشیم!

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره توکیو

امروز وقت آن رسیده که جادوی یکی از معروف‌ترین مناطق طبیعی ژاپن را تجربه کنیم، منطقه پنج دریاچه! به طور خاص، بخشی از مسیر توکایدو را خواهیم پیمود و در دریاچه کاواگوچیکو، در پای کوه فوجی شگفت‌انگیز و افسونگر توقف خواهیم کرد. سفر خود را به سوی معبد چوریتو آغاز می‌کنیم، یک ساختمان جدید که به عنوان یادبود صلح ساخته شده و در پارک آراکورایاما سنگن، یکی از محبوب‌ترین نقاط کشور، واقع است. اینجا مکانی عالی برای تماشای مناظر کوه فوجی است و همچنین برای لذت بردن از پیاده‌روی زیبایی در میان جنگلی از درختان بلند که عطر طبیعت را به ما می‌دهد و با صداها و سکوت‌های آن، افکارمان را آزاد می‌کنیم. در ادامه این مسیر ذن که به ذهنمان آرامش می‌دهد، از نودل‌های خوشمزه لذت می‌بریم و به سوی تلکابین پانورامیک می‌رویم تا نمای دیگری از کوه فوجی را مشاهده کنیم.

بازگشت به توکیو، هنوز مجذوب و با چشمان باز، وقت آن است که به اوئنو برویم. این محله مرکز زندگی روزمره یک ژاپنی است: پارک آن پر از معابد و توری است که مکانی مناسب برای آرامش روح و جسم از هیاهوی شهری است که انگار هیچ‌گاه نمی‌خوابد. همچنین به یاد داشته باشیم که فرهنگ یک کشور در آشپزی آن هم به خوبی نمایان می‌شود! در میان خیابان‌های رنگارنگ بازار آمِیوکو، به یکی از ایزاکایاها خواهیم رفت (شاید چندتا!) که به عنوان رستورانهای محلی شناخته می‌شوند، جایی که می‌توانیم برای آخرین شب خود در اینجا خوش بگذرانیم!

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره توکیو

پس از رسیدن به پایتخت خاندان قدیمی ماeda در استان کنوازا (Ishikawa کنونی)، با تأثیر زیادی از مرکزیت فرهنگی که کنوازا علی‌رغم نزدیکی به توکیو و کیوتو حفظ کرده است، روبرو خواهیم شد. نام کنوازا به معنای “مرداب طلا” است و اشاره به دوره‌ای دارد که این منطقه ثروتمندترین منطقه جزیره هونشو بود: از باغ کنروکئن که یکی از سه باغ زیبا و مشهور ژاپن است، تا معبد مایوریوجی، و البته بازارهای آن، ما را از طریق قرن‌ها تاریخ دست نخورده راهنمایی خواهد کرد.

پس از ناهار خوردن یکی از لذیذترین خوراکی‌های سفر، به کشف محله‌های کلاسیک این شهر خواهیم پرداخت. خوشبختانه، کنوازا از بمباران‌های آمریکایی در امان ماند و محله‌های معروف آن به دست نخورده باقی مانده‌اند: محله سامورایی ناماگچی، محله‌های چایا (چایخانه) و سه محله گیشا، نیشی چایا، هیگاشی چایا و کازو-مچی. شاید ببینیم که یکی از گیشاها در حال قدم زدن در این خیابان‌هاست! به داخل خانه‌های سامورایی و گیشاها خواهیم رفت، مکان‌هایی که در آن‌ها این شخصیت‌ها آموزش می‌دیدند و تربیت می‌شدند.

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل سنتی ایشیکاوار

بعد تمام کردن تمام گردش‌ها، بالاخره وقت استراحت فرا رسیده است! کانازاوا را وداع می‌گوییم و به کاگا می‌رسیم. این شهر کوچک مکان ایده‌آلی برای بازیابی انرژی و تجدید قوا قبل از آخرین بخش سفر است. شب را در یک ریوکان شگفت‌انگیز خواهیم گذراند، خانه‌ای سنتی ژاپنی که در آن به طور کامل از خودمان مراقبت خواهیم کرد: کفپوش‌هایی از تاتامی، حمام بیرونی و چشمه‌های آب گرم طبیعی، باغ زِن که در آن می‌توان یک پویلئون مخصوص مراسم چای پیدا کرد و بسیاری دیگر از ویژگی‌ها که به ما امکان می‌دهند تا بدن و روح خود را در آرامشی وصف‌ناپذیر غرق کنیم. موسیقی برای گوش‌های ما!

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل سنتی ایشیکاوا

با کمال ناراحتی از بهشت خود خداحافظی می‌کنیم اما با انرژی فراوان برای روزهای پیش رو، امروز راهی کیوتو خواهیم شد! اولین توقف ما در جنگل بامبو در آراشی‌یا‌ما خواهد بود، جایی که از روی پل توگتسوکیو عبور خواهیم کرد؛ پلی رمانتیک به طول ۱۵۵ متر که رودخانه کاتسورا را می‌گذرد. این رودخانه نقطه‌ای محبوب برای تماشای مناظر اطراف از زاویه‌ای دیگر است و به ما امکان می‌دهد تا فضای زِن این منطقه را به طور کامل درک کنیم.

مسیر سنگ‌فرشی که از گل‌های کاملیا و بوته‌های بامبو احاطه شده است و در انتهای آن با یکی از زیباترین بناهای کیوتو روبرو خواهیم شد: گینکاکو-جی. امروز این معبد متعلق به مکتب ذن رینزای است، اما در ابتدا محل اقامت یک شوگون بود. معبد تنها با نگاه کردن به آن حس آرامش و رفاه را به ما منتقل می‌کند و مکانی از زیبایی نادر، هماهنگی و هندسه است. پیاده‌روی فیلسوفانه را با گام‌هایی آرام و متمرکز ادامه خواهیم داد: مسیری که کنار یک رودخانه کشیده شده و از گینکاکو-جی شروع می‌شود، سپس به معبد کومانو-نیاکووجی‌جینجا و معبد ایکاندو می‌رسد.

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره کیوتو

صبح زود از خواب برمی‌خیزیم چون امروز روزی پربار از تاریخ و فرهنگ خواهد بود. انتخاب‌های زیادی داریم و تصمیم می‌گیریم از شمال شهر شروع کنیم با معبد طلایی کینکاکوجی و در کنار آن معبد ریوآن‌جی، هر دو از میراث جهانی یونسکو. سپس به سوی کاخ امپراتوری کیوتو حرکت می‌کنیم، جایی که قبل از انتقال پایتخت ژاپن به توکیو، این کاخ محل اقامت رسمی خانواده امپراتوری ژاپن بود. کاخ توسط دیوارهای بلند احاطه شده است که محدوده‌اش را مشخص می‌کند و از چندین قصر ساخته شده به سبک معماری سنتی ژاپنی تشکیل شده است. این مکان به نوعی یک دژ است که در آن اشرافی‌ترین افراد کشور زندگی می‌کردند: چطور می‌توانیم آن را از دست بدهیم؟

بعد از صبحی پربار، حالا وقت آن است که ذهن‌مان را کمی آرام کنیم و قدم‌زنان در خیابان‌های تاریخی شهر بگردیم: از بازار نیشیکی تا نینن‌زاکا و سان‌نین‌زاکا. این فرصتی عالی برای خرید سوغاتی یا صنایع دستی محلی خواهد بود. روز را با بازدید از محله هیگاشی‌یاما به پایان می‌رسانیم: در این محله است که از قرن چهاردهم معابد، ویلاهایی از اشراف، معابد و باغ‌ها ساخته شده است. این محله از آن زمان به بعد از یک پویایی بی‌نظیر برخوردار است که ناشی از معماری خاص، فضای سبز که ساختمان‌های زیبا را در بر می‌گیرد و جو “هنری” است که هنگام قدم زدن در کوچه‌های خاص آن احساس می‌شود. در نهایت می‌توانیم از نوشیدنی سرد و سوشی تازه لذت ببریم تا انرژی‌مان را برای ادامه سفر بازگردانیم!

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره کیوتو

سرانجام پس از مدت‌ها انتظار، زمان آن رسیده است که مهارت‌های اجتماعی و عکاسی خود را به نمایش بگذاریم: ما در مقابل فوشیمی ایناری ایستاده‌ایم! این معبد معروف به دروازه‌های قرمز بی‌پایان خود شناخته می‌شود و تنها مهم‌ترین معبد شینتویی در کیوتو نیست، بلکه قلمرو دروازه‌های توری است که طبق سنت نشان‌دهنده ورودی به مناطق مقدس به نام «جینجا» هستند. هر دروازه توری نماد یک دعا، آرزو یا درخواست به درگاه الهی است. ما در این مکان مقدس و باستانی غرق خواهیم شد و چرا که نه، شاید ما هم در مسیر خود آرزویی کنیم.

با حرکت به چند کیلومتر دورتر، به شهر تاریخی نارا می‌رسیم که به خاطر گوزن‌ها و آهوهای آزادش در خیابان‌ها معروف است. نارا اولین پایتخت ژاپن بوده و به عنوان مهد فرهنگ، هنر و ادبیات ژاپنی شناخته می‌شود. با تاریخ کهن خود، این شهر پر از مکان‌های تاریخی و فرهنگی است. از پارک نارا و معبد تودای‌جی (بزرگ‌ترین معبد چوبی جهان که مجسمه بودای عظیم‌الجثه‌ای در آن قرار دارد) گرفته تا باغ‌ها، معابد و پگوداهایی که تاریخ این مکان را روایت می‌کنند.

پس از بازگشت به کیوتو، شب آخر خود را در گیون می‌گذرانیم، محله‌ای تاریخی که خانه‌های گیشا در آن ریشه دارند (خاطرات یک گیشا). گیون تنها به خاطر معماری سنتی‌اش معروف نیست، بلکه به دلیل انرژی که از آن ساطع می‌شود، با بارها، مکان‌های شبانه، سینماها، تئاترها، فروشگاه‌ها و سالن‌های بازی که خیابان‌های آن را پر کرده‌اند. این مکان بهترین فرصت را برای غرق شدن در فضای کیوتو و تصمیم‌گیری در مورد چگونگی گذراندن شب آخر فراهم می‌کند.

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره کیوتو

قبل از وداع با کیوتو، آخرین توقف اجباری بازدید از معبد کیومیزو است: این معبد یکی از نمادهای مهم شهر است. این معبد به طور نزدیک با فرقه بودایی هوسو مرتبط است و نام آن از آبشاری که در داخل مجموعه عظیم جریان دارد گرفته شده است: کیومیزو به معنای “آب پاک” است. از اینجا می‌توانیم از چشم‌اندازی شگفت‌انگیز لذت ببریم و علیرغم خستگی سفر، از زیبایی فراوان آن لذت ببریم. آریگاتو.

ما حوالی زمان ناهار به اوساکا می‌رسیم؛ برای مردم ژاپن اینجا پایتخت غذاهای خوب است. ما به عنوان ایرانی‌های خوب، بلافاصله غذاهای محلی مانند اوکونومیاکی را امتحان می‌کنیم. علی‌رغم اینکه این متروپلیس بیشتر به عنوان یک مرکز خرید شناخته می‌شود، ما می‌توانیم از دو جاذبه تاریخی اصلی بازدید کنیم: قلعه که سومین قلعه بزرگ ژاپن است و به دلیل نبردهای تاریخی دوران سامورایی شناخته می‌شود، و معبد شیتنوجی. برای شب، به محله دوتونبوری می‌رویم، پادشاهی شب‌زنده‌داری، با رستوران‌ها، بارهای کارائوکه و باشگاه‌های شبانه.

وعده غذایی: صبحانه
اقامت: هتل 4 ستاره اوساکا

امروز با قطار سریع السیر شینکاسن به توکیو باز می گردیم و از موزه تیم لپس بازدید می کنیم. سپس به فرودگاه بین المللی توکیو می رویم تا به خانه باز گردیم. وقت خداحافظی فرا رسیده است. ژاپنی‌ها معمولاً از عبارت “سایونارا” استفاده نمی‌کنند، زیرا این واژه اشاره‌ای به یک نتیجه‌ی منفی در این خداحافظی دارد. به یاد داریم که این سفر “من” ما را تغییر خواهد داد و اطمینان داریم که دیر یا زود دوباره همدیگر را خواهیم دید. با این امید همراه می‌شویم. آریگاتو، جا ماتا.